大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于晚上吃点什么菜简单的好，晚上吃啥菜简单又好吃很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、1.先将去皮的土豆切丝，用清水浸泡，青椒切丝，胡萝卜切丝，干辣椒切碎，紫甘蓝切丝；

2、2.往锅里倒小半锅水。水烧开后，倒入土豆丝，焯水，捞出放入冷水中；

3、3.然后倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒，焯水，捞出；

4、4.锅里放油，放入干辣椒和花椒，炒香；

5、5.准备土豆、青椒、胡萝卜、紫甘蓝，倒适量酱油；

6、6.加入半勺白糖和一勺盐，倒入适量的陈醋和香油，倒入炒好的香油，拌匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。